Bolo de Limão!

Hello everyone! O tempo lá fora já dá sinais de que o verão esta mesmo no fim, e nada como um bom bolinho para desfrutar de um bom final de tarde no sofá a acompanhar ou ver uma série ou para aquele lanchinho rápido em casa! A minha sugestão de hoje é: Bolo de limão! Para além da receita ser super simples fica mega deliciosa!

Para este bolo irás precisar de:

• 3 chávenas de farinha 
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 chávena de óleo
• 2 chávenas de açúcar 
• 1 chávena de leite
• sumo de 1 limão

Para a cobertura:

• Meia lata de leite condensado
• sumo de 3 limões
• raspas de limão

Modo de preparação:  

Pré aquecer o forno a 180ºC.

Começa por misturar a farinha e o açúcar para que este se envolvam e mexe, de seguida adiciona os ovos, o óleo e o leite, adiciona o fermento e por fim adiciona o sumo do limão.

Numa forma previamente untada adiciona o preparado e leva ao forno por cerca de 40 minutos. 

 Preparar a cobertura:

Coloca o leite condensado e metade do sumo de três limões ir colocando aos poucos bater até ganhar consistência. Levar ao congelador enquanto o bolo está no forno.

Para além de se fazer um piscar de olhos sabe ainda melhor acompanhado por um chá!

Quem daí alinha a fazer a receita?