Broas de Mel

Hello everyone! E, chegou Dezembro, sinonimo de luzes, prendas mas também, da típica doçaria de Natal. É por isso, que hoje vos falar das conhecidas broas de mel. Sempre pensei que fosse algo mais complexo até ter preparado a sua confeção, mas não. A sua massa faz se " num abrir e fechar de olhos", fiquei de tal forma espantada que vos trago aqui a receita. 

Ingredientes: 

• 500g de Farinha sem fermento tipo 65
• 2 colheres de sopa de canela
• 100g de açúcar amarelo
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de chá de fermento
• 180 mL de Azeite
• 200mL de Mel
• 2 ovos

Preparação:

Pré aquecer o forno a 180ºC. Começar por juntar a farinha, o sal, o açúcar amarelo, o fermento e a canela  e misturar tudo. Levar ao lume o azeite com o mel depois de estar estar morno adicionar ao preparado e mexer.

Amassar muito bem a massa e adicionar um ovo de cada vez e amassar. Forre um tabuleiro com papel vegetal, e fazer com as mãos pequenas bolas. Levar ao forno por cerca de 12 a 15 minutos.

Não vós tinha dito que era de preparação bem rápida, depois de saírem do forno é só deixar arrefecer e polvilhar com açúcar esta pronto a  provar!

Aqui está o acompanhamento para um bom chá ou para um cafezinho sabe maravilhosamente bem com o tempo que está! 

Quem daí é fã de broas ? 

Quem vai por as mãos na massa?