27 de abril de 2024

Pudim de ovos





Hello everyone! Nada melhor que um doce para começar a semana, eis que tenho aqui uma sobremesa fresca e deliciosa, penso que muitos de nós a vimos várias vezes em cima da mesa das nossas avós, sendo esta adorada por gerações pela sua suavidade e frescura, ideal para qualquer época do ano ou festividade! Ora vamos lá fazer o clássico Pudim de ovos.



Ingredientes:
  • 6 Ovos inteiros 
  • 10 Colheres de sopa de açúcar 
  • 120mL de leite
  • Caramelo liquido q.b

Preparação:

  1. Pré aquece o forno a 180ºC. 
  2. Começa por adicionar os 6 ovos e bate, de seguida adiciona as 10 colheres de açúcar e quando este estiver bem batido adiciona os 120 mL de leite. 
  3. Unta uma forma com caramelo líquido e deita o preparado nesta forma.
  4. Tapar a forma com papel de alumínio, dentro de um tabuleiro com água.
  5. Deixa cozinhar por 90 minutos.
  6. Depois  de desenformar levar ao frigorífico para servir bem fresco. 

Não vos disse que era bem rápida de se fazer e para além do mais é aquele clássico que nunca desilude! 

São fãs de Pudim?

17 comentários

  1. Lindo e delicioso esse pudim!
    Fiquei com vontade!
    beijos, tudo de bom,chica

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  2. Penso que este doce é o campeão das preferências. Feito do modo tradicional ou do moderno, é sempre muito apreciado.

    Beijo

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  3. Yammi, sieht das lecker aus. Ich werde das Rezept ausprobieren. LG Romy

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  4. Boa tarde, um excelente domingo e um bom início de semana minha querida amiga. Confesso que sou apaixonado por pudim. Esse eu nunca comi, mas tenho evitado doces. Grande abraço carioca.

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  5. Adoroooooo, mas não posso abusar!! Obrigada pela receita!

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  6. Hum!!! Muito bom! Costumo cozer numa forma com tampa, dentro da panela de pressão em banho-maria, são 20 minutos.

    Beijinhos.

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  7. Oooo this sounds good! And not too hard to make, thanks for sharing. I hope you enjoyed it!

    Allie of
    www.allienyc.com

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  8. Un postre delicioso y fácil, ¡a mi me encanta! :)
    Muchas gracias por la receta, ¡feliz día!

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  9. This brought back such cozy memories—egg pudding really is that timeless dessert that never goes out of style. The texture, the caramel, the simplicity… just perfect. I love how you kept it classic, no need to overcomplicate something that’s already so good. And yes, I’m definitely a fan—especially chilled, just like you said. Thanks for sharing this little dose of sweetness.

    read my new post: https://www.melodyjacob.com/2025/04/best-way-to-style-denim-on-denim-pointed-heels.html

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  10. Oi, tudo bem? Hmm deve ficar gostoso essa receita

    Você gosta de jogos? Meu namorado fez um canal no YouTube e tá precisando de inscrição. É @ritualgamer1993
    Tem como deixar o comentário e a curtida lá? Obrigada. Bjs

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  11. Nothing beats a classic egg pudding for bringing back those sweet memories of a grandmother’s kitchen. It is a real marvel how just three simple ingredients, eggs, sugar, and milk, can create something so elegant and silky. Using the banho-maria method with the water tray is the secret to getting that perfect texture without any bubbles, even if it does require a bit of patience during those ninety minutes in the oven.

    The liquid caramel is truly the crowning glory of the dish, especially when it pools around the base after you unmold it. It is one of those reliable desserts that works just as well for a Sunday family dinner as it does for a special celebration. Since it needs to be well-chilled before serving, it is the perfect make-ahead treat that actually tastes better after it has sat in the refrigerator for a few hours.
    www.melodyjacob.com

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